'Çay mı, kahve mi?' tartışmasının açık ara kazananı tabi ki çay diyenlerdenseniz bu haberimiz tam da size göre. Sofralarımızın vazgeçilmezi geleneksel lezzetimiz çayın bilinmeyen yönleri ortaya çıktı. Neredeyse günün her saati tükettiğimiz çayın yıllardır yanlış demlendiğini ve aslında çay değil zehir içtiğimizi biliyor muydunuz? Yanlış demlenen çay sağlık açısından oldukça zararlı bir hal alabiliyor. Sürekli demlenmesine rağmen birçok kişi yanlış demliyor. Peki doğru çay demleme yöntemi nedir? Sizde ödül almış çay demleme yöntemi ile hem lezzetli hem de sağlıklı çay tüketebilirsiniz. İşte ödül almış doğru çay demleme yöntemi…
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
Bu ödüllü çay demleme tekniğiyle çayınızın lezzetini daha çok arttırabilirsiniz. Peki, ödüllü çay demleme tekniği nasıl yapılıyor?
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
ÇAY DEMLERKEN BU HATALARA DİKKAT!
Yıllardır doğru olarak bilinen çay demleme yönteminin aslında hatalı olduğunu biliyor muydunuz? Oldukça basit gibi görünen çay demleme aslında sanıldığından çok daha önemli. Günün her saatinde içilen ve oldukça vazgeçilmez lezzetler arasında bulunan çayın demleme yöntemlerinde de püf noktaları bulunuyor. Çay demlerken yapılan hatalar sağlığınızı tehdit ediyor. Hem sağlık açısından hem de lezzet açısından çay demlemenin nasıl yapılacağına ve püf noktalarına mutlaka dikkat edilmeli.
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
ÇAY RUTUBET ALIR
Çay demlerken yapılan bir diğer hata ise henüz çay suyu sıcakken üst demliğe çay koyulmasıdır.
Bu yöntemle çay rutubet alır ve henüz demlikteyken bayatlar.
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
ÇAYI DEMLEMİYOR HAŞLIYORUZ!
Çay demlerken genellikle çayın ardından kaynamış suyun ilave edilmesi sık sık yapılan hataların en başında yer alır. Bu şekilde çayı demlemiş değil, haşlamış oluyoruz. İlk önce kaynamış suyun demliğe dökülmesi ve ardından da çayın eklenmesi gerekir. Bu şekilde çayı doğru bir şekilde demlemiş oluyoruz. Kaynamış suyu ekledikten sonra üzerine çay eklersek bu doğru bir demleme yöntemi oluyor.
Kopan ayağı poşet içinde getirilmişti: 6 ay sonra ilk adım
Sağlık 6 saat önce
Kopan ayağı poşet içinde getirilmişti! 6 ay sonra...
Günde 1 bardak içince ne kolesterol kalıyor ne de ağrı! Diyet listelerinin bir numaralı mucizesiyle fazla kilolara veda edin!
Sağlık 7 saat önce
Günde 1 bardak içince ne kolesterol kalıyor ne de ...
Kolesterolü düşürerek kalbi saat gibi çalıştırıyor! Uzmanların mutlaka tüketin dediği kalp ve damar sağlığına iyi gelen besinler...
Sağlık 7 saat önce
Kolesterolü düşürerek kalbi saat gibi çalıştırıyor! ...
21 gün şekersiz beslenme ile dengeli yaşam! Fazla yağlara sağlıklı yöntemle meydan okuyun
Sağlık 7 saat önce
21 gün şekersiz beslenme ile dengeli yaşam! Fazla ...
Alzheimer ve demansa son vererek hafızayı zehir gibi yapıyor! Ömür boyu beyni korumanın en sağlıklı yolu
Sağlık 7 saat önce
Alzheimer ve demansa son veriyor, hafızayı zehir gibi ...
Bronşit ve öksürüğü keserek balgamın kökünü kazıyor! Günde iki defa içildiğinde hastalıktan eser kalmıyor
Sağlık 7 saat önce
Bronşit ve öksürüğü keserek balgamın kökünü kazıyor! ...
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
AŞIRI KAYNAR SU BAKTERİ OLUŞTURUYOR!
Aşırı bir şekilde kaynamış su çaya döküldüğü zaman çayın içerisinde bakteri oluşmasına sebebiyet verebilir.
Çayın tadının acıması da genellikle bu sebeplerden meydana gelmektedir.
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
ÇAY NASIL DEMLENİR? İŞTE ÖDÜLLÜ ÇAY DEMLEME TEKNİĞİ
Milli içeceklerimizden biri olan çayın yıllarca yanlış demlendiği ortaya çıktı. Sürekli demlenen çaylarda yapılan hatalar sağlığımızı tehdit ediyor. Uzmanlara göre lezzetli bir çay içmek için, ödüllü bir çay demleme taktiği olan "Önce su, sonra çay" yönteminin, çayı çok daha lezzetli yaptığı açıklandı.
Çay demlerken sıklıkla yapılan hatalardan biri de çayın hemen üstüne kaynamış suyun eklenmesidir. Eğer hemen çayın üstüne kaynamış suyu dökerseniz çay lezzetini kaybeder hem de direk haşlanmış olur.
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
Bu nedenle çay demlerken şu adımlar altın niteliğinde:
- İlk olarak çaydanlığın altına su koyun ve ocağa alın.
- Alt demlikteki suyu kaynamaya bırakın.
- Alt demlikteki su kaynadıktan sonra üstteki boş demliğin içine kaynamış sudan biraz dökün.
- Daha sonra yaklaşık 5 yemek kaşığı çayı üst demliğe sıcak suyun üzerine yavaşça dökün.
- Sonrasında alt demliğe tekrar soğuk su ekleyin ve tekrar ateşe koyun.
- Bu sırada üstteki çay yavaş yavaş demlenir ve istediğiniz kıvama gelir.
- Yaklaşık bir 10 dakika demlenmeye bıraktığınız takdirde tavşan kanı çayınız lezzetli bir şekilde servis edebilirsiniz.
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
SU EKLEME ŞEKLİNE DİKKAT!
Çay demlerken alttaki demlikte su kaynadıktan sonra üstteki demliğe eklenir ve orta boy demlikler için 5 yemek kaşığı çay ilave edilmelidir. Ardından alt demliğe soğuk su eklenir ve kaynaması için beklenir. Alttaki su kaynarken, üst demlikteki çay da yavaş yavaş demlenmeye başlar. 10 dakikalık bir bekleme süresinin ardından çayınız servis etmeye hazır olur.
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
ÇAY DEMLEMENİN ÖNEMLİ PÜF NOKTASI!
Çay demlerken dikkat etmeniz gereken bir püf noktası da suyun demliğe koyma şeklidir. Eğer suyu kenardan dökerseniz oksijenin kaybolmasına neden olabilirsiniz. Bu yüzden suyu mutlaka yukarıdan dökün böylece kaybettiği oksijeni geri kazanır ve çayınız daha lezzetli olur.
Grip ve öksürükten 7 adımda kurtulun! İksir niteliğinde mucize karışım tüm hastalıklara savaş açıyor!
Sağlık 5 dakika önce
Grip ve öksürükten 7 adımda kurtulun!
Kan şekerini düşürüyor, kalın bağırsak kanserini önlüyor! Bağırsakları çalıştırarak kabızlığı bitiren mucize bitki!
Sağlık 7 saat önce
Kan şekerini düşürüyor, kalın bağırsak kanserini ...
Çin, Covid-19 vaka sayılarını günlük olarak açıklamayı bıraktı
Sağlık 20 saat önce
Çin artık vaka tablosu yayınlamayacak
Birçok gıdada kullanılan Red 40 gıda boyası bağırsak hastalıklarını tetikleyebilir
Sağlık 6 saat önce
Kırmızı renkli yiyeceklere dikkat!
Kış aylarının vazgeçilmezi! Uzmanlar tarafından öneriliyor: Hafızayı güçlendiriyor, kolestrolü düşürüyor! - Sağlık haberleri
Sağlık 1 gün önce
Uzmanlar öneriyor: Hafızayı güçlendiriyor, kolestrolü ...
Doktor yolunu unutturan şifa! Kanserle savaşıyor, öksürüğü şıp diye kesiyor, bağırsakları tertemiz yapıyor! - Sağlık haberleri
Sağlık 1 gün önce
Öksürüğü kesiyor, bağırsakları temizliyor!
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
EN İYİ ÇAY NASIL DEMLENİR?
- Çay havayla temas etmemeli, nemden ve farklı kokulardan etkilenmemelidir. Bu nedenle çok iyi bir şekilde saklanmalıdır.
- İyi bir çay demlemek için çayın suyu mutlaka yumuşak ve tatlı olmalıdır. Suyun kireçsiz, klorsuz ve madensiz olmasına dikkat edin.
- Çayın en iyi şekilde demlenmesi için kullanılan demlik porselen olmalıdır.
- Çay demlemeden önce demlik ısıtılmalıdır.
- Temiz olan demliğin içine bir bardak için iki çay kaşığı kadar çay konulur. 1 çay bardağı kadar çaya 2 bardak 100 dereceden birkaç derece daha az olan sıcaklıkta su konulur.
- Çaydanlıkta kalan kaynayan suyun altı kısılmalı ve kesinlikle demlik kaynatılmamalıdır
- Çay demlenirken demliğin üzerine temiz bir mutfak bezi örtülmelidir.
Demliğin ağız kısmı bir alüminyum folyo ile kapatılmalıdır.
- Demlenme işlemi sırasında kesinlikle demlik sallanmamalıdır.
- Türk çayının demlenme süresi çaya bağlı olarak değişse de ortalama 10 ila 15 dakika arasındadır.
- Çay demlendikten sonra çay posası ve suyu ayrılmalıdır.
- Demlenen çay yarım saat içerisinde tüketilmelidir.
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
ÇAYDANLIKTA EN GÜZEL ÇAY NASIL DEMLENİR?
Çaydanlıkta çay demleyecekseniz bunun için en önemli nokta bu esnada içerisinde kuru çay bekletmemektir. Çaydanlıkta su kaynatılırken üst demlikte kuru çay bekletilmez. Çay içerisine bir miktar soğuk su konulur ve alttaki suyun kaynamasıyla birlikte çay içerisinde yer alan su ısınarak yavaş yavaş çay demlenmeye başlar. Bu şekilde yapılan çay demlenirken kuru çaydaki tanenler daha yavaş çözünerek yavaşça demlenir. Çayın bayatlama süresi böylece uzar ve çay en iyi şekilde demini alacaktır.
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
ÇAYIN ACIMAMASI İÇİN BUNLARA DİKKAT EDİN!
* Çayın demlenme süresi de tadını etkileyen faktörlerden biridir. Suyunuz kaynadıktan sonra ocağın altını kısığa alın ve 15-20 dakika kadar bekleyin.
* Eğer demlenme süresini çok uzatırsanız, çayın tadı acılaşmaya başlar.
* Suyun çok kaynar olması çayın tadını kaçırır.
Çay değil zehir içmişiz! Meğer yıllardır yanlış demliyormuşuz! İşte ödüllü çay demleme yöntemi...
ÇAY NEDEN BULANIK OLUR?
Çayın içinde yer alan toz oranındaki yoğunluğa bağlı olarak demlenen çayın rengi ve bulanık gözükmesi değişiklik gösterir. Çok fazla çay tozu olan çayın rengi bulanık olur. Bu sebepten içerisinde daha yoğun yaprak olan çaylar tercih edilmeli.
Gönder